番茄溜肉段的家常做法(番茄溜肉段的家常做法东北)

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 ，肉末谢谢~

本文目录

1. 肉末蛋汤要蒸多久
2. 肉末鸡蛋羹做法
3. 猪肉蒸蛋的蛋羹正宗做法

肉末蛋汤要蒸多久

10分钟左右。蒸肉末鸡蛋羹把切好的法肉肉放入搅拌机搅拌成肉末 ，再加入调料搅拌均匀后，末蛋腌15分钟左右，家常再将鸡蛋用打蛋器打均匀，做法倒入腌好的窍门肉末中 ，搅拌均匀后冷水下锅蒸
，肉末通常蒸10分钟左右即可 ，出锅前撒一些葱花，再倒少量食用油即可食用。

肉末鸡蛋羹做法

主料
：3人份。鸡蛋4个.里脊肉60克。副料：温水200克，盐1克 ，生抽10克 ，生粉2克，香葱少许。香油少许。

猪肉用刀剁成细末 ，剁好的肉末里加入生粉2克 ，搅拌均匀 ，鸡蛋磕入碗中，加入1克盐200克水搅拌均匀 ，用筛子过滤 ，去除浮沫和杂质，这样鸡蛋羹会很细腻
。处理好的蛋液放入容器，包上耐热保鲜膜，扎点小孔。蒸锅开水后马上放入锅中 。中火蒸10分钟，倒入生抽，肉末和葱花，上锅蒸2分钟，淋上香油即可。

猪肉蒸蛋的正宗做法

主料 ：鸡蛋100克；

辅料 ：猪肉50克，冬菜25克；

调料；花生油15克 ，猪油15克，盐2克，味精2克
 ，料酒5克 ，酱油10克，白砂糖5克，玉米淀粉3克 ，大葱5克；

1、将鸡蛋磕到碗内
，加上精盐、味精和高汤、搅匀，放入猪油，然后入屉，架在锅上用大火烧开；

2、用中火蒸8～12分钟 ，至鸡蛋液凝结
 、嫩熟时取出；

3、猪肉、冬菜分别切细末；

4 、葱切末备用；

5 、将锅置于旺火上，放入花生油烧至七成热，下入葱末炝锅出香味；

6 、放入肉末炒1分多钟 ，见肉末变色，加入冬菜末炒几下
 ，随即放入料酒
、酱油 、白糖 、精盐和高汤；

7、烧开后用湿淀粉勾芡，待汁转浓，浇在蒸熟的蛋羹上即可。

关于肉末蛋羹的家常做法，肉末蛋羹的家常做法窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。

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