炒鸭肉的家常做法窍门，炒鸭肉的家常做法窍门视频

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本文目录

1. 土豆烧牛肉的家常家常家常做法
2. 牛肉烧土豆怎么做好吃
3. 土豆丝烧牛肉的正宗做法

土豆烧牛肉的家常做法

准备食材如:土豆适量、牛肉适量
、做法做法姜适量、牛肉牛肉蒜适量、烧土烧土视频葱适量、豆的豆干辣椒适量 、家常家常冰糖适量 、做法做法八角适量、香叶适量

1、牛肉切块，小块一点比较好熟 。

2
、土豆切块，姜、蒜、干辣椒、八角 、香叶
，切好放一起。

3`油执以后把冰糖放进去，化开，这是为了给牛肉上色。

4、化开以后放入牛肉
，把牛肉水分炒干。

5
、放入蒜、干辣椒 、八角、香叶的调料 ，翻炒 ，加入酱油、盐
、料洒  。炒出香味后加水 ，水要没过牛肉。

6
、稍微炖一下，就倒入压力铅口，压熟，

7、压力锅压肉的时候 ，重新放油，煎炒土豆 
，煎至八成熟，土豆绵软，捞出。

8牛肉压好后
，再放入锅中继续翻炒 ，加入葱花和土豆后炖一会儿 ，把土豆炖熟炖入味。最后大火收汁。

温馨提示:可以在牛肉下锅前先用开火捞一下，去一下沫子

牛肉烧土豆怎么做好吃

用料 ：牛肉  ，土豆
，蚝油适量
，味极鲜适量，盐适量，糖或胡椒粉等，香叶两片，桂皮一小段，丁香六粒，花椒，大料 ，小茴香，葱，姜，料酒 ，干辣椒 。

土豆炖牛肉的做法

1、牛肉洗净，切块
，姜切片，葱切段
。

2、牛肉冷水下锅，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒，烧开，捞出，除去血沫及杂质 ，此时可以另起一锅，烧足够多的开水 ，电水壶的容量略少，所以建议用锅 。

3
 、热锅凉油，加入香料 ，炒出香味，放入剩下的葱姜，炒出香味。

4、加入蚝油和味极鲜酱油，此时酱油会迅速起泡，然后迅速倒入焯好水的牛肉
，一定要迅速倒，酱油易糊，然后翻炒。

5 、翻炒一段时间后，倒入足够多的开水和少量料酒 ，注意 ，一定要加足够多的开水，一次加够 ，不要炖到一半再加水，还可依据个人口味加入两个干辣椒 ，先大火炖煮十分钟，再加盖改小火炖煮 ，约一个小时。

6、此时可以处理一下土豆 ，去皮 ，切成和牛肉一样大的块 。

7、小火炖煮一个小时后 
，继续加盖，改大火 ，炖煮十五分钟。

8
、加入处理好的土豆块，炖至土豆软面。

9、收汁
，调味 ，加入适量的盐（由于之前加了酱油和蚝油，有一定咸味，所以盐不用加太多），还可依据个人口味加入白糖或黑胡椒粉等，翻炒均匀后出锅。

土豆丝烧牛肉的正宗做法

食材明细

牛肉、土豆、玉米淀粉 、花生油  、芝麻油、姜丝、蒜茸 、生抽 、蚝油。

1、牛肉切片，放入生粉、生抽、蚝油、花生油、芝麻油、姜丝 、蒜茸和少量的水拌匀，腌制备用。这样腌的牛肉肉质嫩滑 。

2 、在腌牛肉的期间
，把土豆切丝。

3、锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟 ，捞起用凉水冲洗。这步是避免粘锅。

4 、这时牛肉已经腌入味了，放油烧热锅。入牛肉大火快炒至变色即可。装碟备用。

5
、放油烧热锅，放入土豆丝急炒，调好味后和牛肉一起快炒。

6、香喷喷 、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了。

关于牛肉烧土豆的家常做法  ，牛肉烧土豆的家常做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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