烩粉的家常做法(烩粉丝的家常做法)

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本文目录

1. 蚬子鱼的家常家常做法
2. 最简单的蚬子肉汤
3. 白蚬子做法

蚬子鱼的家常做法

主料 ：白蚬鱼3条

辅料：小葱1把、鱼露1勺、白蚬海鲜酱1/3勺、做大全酱油半勺
、法家法白水半碗、做法做法色拉油少许、家常姜1块

做法：

步骤1、白蚬白蚬鱼三条，做大全洗干净剖肚子去内脏，法家法白不需要去麟，做法做法要是家常去掉麟这鱼儿一煮就碎了步骤2 、姜切片，葱洗干净打节
，锅里热油  ，放入姜葱，爆香后倒入半碗水，烧开

步骤3 、水烧开后 ，转中火
，放入鱼 ，煮三分钟后倒入鱼露

步骤4、舀入海鲜酱
，注意不要多 ，只要1/3勺，仅为吊出鱼儿的鲜味 ，多了就吃不出鱼儿的美味了

步骤5 、再加入酱油，根据自己需要是否再加点儿盐
，即可装出食用。整过程5分钟

最简单的蚬子肉汤

蚬子肉汤做法如下

主料：海蚬500克

辅料 ：小麦面粉250克
 ，番茄200克
，鸡蛋150克。

调料：香菜8克 ，木耳(干)5克 ，大葱5克 ，姜4克，盐3克，胡椒粉3克 。

特色：色彩丰富，味道鲜美。

制作过程：

1
、香菜切末，木耳水浸透 ，葱 ，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净
，放开水锅中煮开口 ，取出蛤肉，放入原汤洗沙 ，浸泡待用。

2
、面粉放入碗内 ，淋上清水，搅成均匀的面疙瘩
，西红柿洗净切丁 ，木耳切丝。

3
、炒锅注油烧热，下葱姜末爆锅
，先放入西红柿煸炒几下 ，添入适量鲜汤，蛤蜊原汤 ，再加入木耳烧开，撒入面疙瘩拨散 ，放入蛤肉 ，淋鸡蛋液 ，加入盐、胡椒粉，撒上香菜末即成 。

白蚬子做法

材料
：白蚬子600克、酱油适量、香葱适量

做法 
：

1 、白蚬子用淡盐水浸泡半天，去沙洗净待用；

2、冷水锅中放入姜片烧开，滴少许料酒；

3、将白蚬子倒入 ，这时可以准备个筛网，看见刚一张口的蚬子就马上取出；

4、浇上适量的酱油 ，撒入香菜末，最后用热油浇上搅拌均匀即可 。

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