素炒小白菜的家常做法 素炒小白菜的家常做法视频

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！家常

本文目录

1. 正宗陕西臊子面汤配方
2. 西安臊子面做法
3. 陕西西安鄠邑区臊子面的做法做法

正宗陕西臊子面汤配方

材料：面条300克
 ，猪肉200克，陕西臊面视频红萝卜一根 ，法陕泡发黑木耳50克，西臊豆腐干30克，家常大葱一根，做法辣椒粉30克 ，陕西臊面视频酱油15克
，法陕豆芽25克 ，西臊蒜苗20克，家常香菜一小把
 ，做法盐15克，姜10克 。

做法 ：

1：泡好的黑木耳切丁，豆腐干切丁
，豆芽切段，蒜苗也切成段，红萝卜切丁，姜葱切碎
。

2：将五花肉去皮切成肉沫 ，锅内放油，爆香葱姜 ，倒入肉末和酱油
，加盐，炒香。

3加入开水500克 ，小火慢炖30分钟，收汁浓稠。

4 ：另起锅，放少许油，放豆腐干豆芽 
，红萝卜 ，木耳，蒜苗 ，加盐和辣椒粉 ，炒熟,盛出待用
。

5：煮锅放水，烧开 ，下面条煮熟 。

6：把肉放入面条上，放炒好的菜，搅拌匀 ，香菜切碎，撒在上面 。

西安臊子面做法

1  ，备面条。可以手工擀面
，也可以用机器压面 。

2 ，炒臊子 。红萝卜、芹菜
、士豆、黄花菜、豆腐切丁，猪肉切成丁 ，黑木耳切碎 。热锅凉油下葱姜蒜爆香，下肉丁煸炒变色，加盐生抽十三香炒香
，加入配菜翻炒后
，加入老汤或清水烧开即可。

3 ，烧水下面 
，熟后捞入碗中，浇上一大匀臊子即可 。

陕西西安鄠邑区臊子面的做法

臊子面是关中常见的面食吃法。面条一般采用小麦面粉压制的。臊子面的味道好不好
，关键是在臊子上。它采用肉丁
，豆腐丁等炒制后，再加入高汤和各种调味料
。好的臊子面面条筋道光溜 ，臊子香味儿扑鼻
。是让人们难以忘怀的美味佳肴 。大家在家也可以备好原料 ，尝试做一顿美味的臊子面。

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