家常麻辣拌做法?家常麻辣拌的做法

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本文目录
腌辣椒花生黄豆的做法
主料辣椒1000g辅料花生300g黄豆400g盐250g芝麻油20g步骤1.准备好新鲜二荆条辣椒 ,去掉蒂柄 ,大全大全用夹干湿毛巾擦洗干净,家常家常晾干水分。腌花腌花
2.细细剁碎 。生的生
3.拌入食盐 ,做法做法腌制一晚上。大全大全
4.准备好黄豆和花生,家常家常提前洗净浸泡 。
5.黄豆花生洗净 ,倒入电压力锅,加入冷水,没过食材,保压35分钟。
6.黄豆花生晾凉 。
7.拌入食盐。
8.一点点拌入辣椒。
9.混合均匀。
10.玻璃瓶洗净,分装入瓶,瓶口倒入芝麻油 ,密闭封口。
11.置阴凉处存放入味即可享用。
花生仁的腌制做法
500克干花生、线椒 、小米辣 、八角、桂皮、香叶 、生抽 、香醋 、高度白酒、生姜、大蒜 、辣鲜露 、美极鲜酱油、白糖
1500克干花生用开水泡三个小时 ,时间到时剥去花生皮 ,再放入碗中多清洗几遍,放入玻璃碗中备用
2锅中放入200克清水,放入香叶、八角 、花椒、小茴香、烧开后再烧五分钟,时间到时关火备用。线椒和小米辣切辣椒圈 ,生姜蒜子切片,放入花生米碗中
3碗中调个料汁,先倒入一大勺生抽、半勺辣鲜露、一勺香醋 、小半勺高度白酒 、白糖三勺 、小半勺美极鲜酱油,搅拌均匀倒入花生米盆中,再倒入熬好的料汁再次搅匀,包上保鲜膜冰箱冷藏24小时即可食用
腌制花生米咸菜
食材
花生200克 、黄豆100克、黄瓜20克、胡萝卜20克、香菜20克 、盐10克 、八角5克 、桂皮5克、辣椒段5克、水1000毫升。
1/食材展示:花生200克、黄豆100克、黄瓜20克、胡萝卜20克 、香菜20克、盐10克 、八角5克 、桂皮5克 、辣椒段5克、水1000毫升。
2/准备材料 :花生、黄豆浸泡一夜,黄瓜切丁 ,胡萝卜切丁 。
3/腌渍辅料:将黄瓜 、胡萝卜用少许盐腌渍。
4/煮花生黄豆 :锅里放水,加入黄豆 、花生 、八角、桂皮、辣椒段和盐,煮25分钟,煮熟盛出放凉 ,加入黄瓜 、胡萝卜丁 ,加少许香菜拌匀即可。
5/美味又好吃的花生泡制咸菜完成开吃了。
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